Беркем аль Атоми




Смотрел старые черновеки

21 ноября 2014

Какдато давно отпесал по винным вопросам, и по извечному нашему Разъебайцтву отписанное (во времена 30 руб за доллар) какабычна завалялось в Долгом Йащеге; такшта если тебя на пороге Покополипсеса все еще Жыво Волнуют эти самые вопросы — пожалусто, жомкай подчоркнутые букафки, тогда Такназываемый Кутъ откроецо и ты сможешь все прочетать.

В разрезе тксссть околовинной тематики контингетнт чаще всего интересуется 1. А сам ты че пьешь? и несколько боле осмысленным 2. Бро, а на чо по-твоему лучше было бы спрыгнуть с типопива или ващще Откровенной Воттки?

По первому пункту отвечу кратко — а все (практически все), чиста заради интересу, — и ничего не боюсь (типо «а как бы мне вот так незаметно не вернуццо к бухлу» и все такое), ибо спиртное и мну — давно уже едем по разным рельсам, и оно давно стало чем-то типа перца или приправы, то есть ЕДОЙ,  ЧАСТЬЮ БЛЮДА. Поэтому пробую все, подчас не остерегаясь Отечественных Вин Которые «Тоже Ничего», и даже ОткровенноОпастного «вина» с Казачьего Рынка, которое хитрожопые местные продают понаехавшим лохам курортнегам в грязных полторашных сиськах (да, я Любопытнэ Идиотъ).
И в подавляющем большынстве случаев никакого Чуда — нет, конешноже неслучаецо (смотреть полностью и тщательно Проникать ся — ибо сие и есмь пгавда Жызне нашей).

Если ты уже поглядел, то подозреваю что не шыбко осудишь мя многагрешнага, если на второй вопрос аз отвечу с Неслишком Привычной Котегоричностью и даже (неубоюся того, ведь речь о Родной Иединцтвеной Системе Пищеварения) некоторым Непатриотизьмом.
Забудь про отечественное. Не навсегда — а пока не набьешь Нужного Количества Шышег в области так называемых «сортовых вкусов». Пока влет не начнешь отличать рислинг от траминера, а темпранилью от шыраза, да еще притом озвучивать ту же темпранилью не по-крестьянске, как написано, а Правильно (полушутко есличо. может даже четверть)
Зачем это надо.
Для многого.
Сперва какводиццо самое главное: этим МегаЗнанеемъ можно очень круто Понтоваццо перед Менее Отесанными Корешками, или например «научицо наконец не выглядеть лохом в глазах Самого Понимаешьле Офецанта», или еще для чего-нибудь ЖызненноВажного навроде.
Но мучить голову и запоминать Ненужное стоит не только ради этого; через время Внезапно оказывается, что вся эта неизбежно набираемая в процессе Отесыванья побочка — очень удобна в быту. Например, мчась на тележке по Сцупермаркету, ты не будешь смотреть на бутылошные этикетки как баран на новые ворота — а следовательно, не будешь понапрасну терять время, напарываться на, выкидывать деньги в, — и выхватывать в связи со всем этим мелкие, но абсолютно  необязательные Бытовые Бутхурты.
В мозгу у тебя будет весело щолкать куркулятор скупого и недоверчивого Начинающего Энофага: «Ога-ога, чо это тут у нас — Шато Тамагне. Пиццот яизвиняюсь рублей деньгами. Шато, да. Темрюкского абанамат Апеласьона, то есть невнятное Нечто хуй пойми из чего, сделанное кривыми ручками и хорошо если без смачных харчков  для ферментацыи, разлитое в хуй знает каком сарае, и доехавшее досюдова на холодной-а-какой-же-еще фуре. Нахуй-нахуй, пейте сами, цена ему сто рублей канистра, а место на корпоративе гербалайщеков. А вот несурьезное бутылочко с птицей Каркадылом на ебанутой типо кежуал этикетке. Австралийское какбэ шардоне, два года, за тристо пиисят рваных.  Два-три доллара в опте значит, не более — то есть по идее шняга конешно, самый нижний предел условной Пивабельности, но скорей всего еще по сю сторону сего Предела, а не по шатотамагньскую, ибо для ТАКОЙ цены У НАС это скорее всего таки Австралея, а не «Испания», из бракованного молдавского сусла, расфасованного под пластиковое проппко ушлыми армянами в заметенной Снегаме унылой Балашыхе. То есть можно и попробовать, ну а есливдрукчо, то и вылить не жалко. А баба как раз прикупила охлажденного Морскова Окуня и сейчас тушыт его с морковкой… Так, чо у нас в Кошыльке? О, как раз на сдачу и возмем. Хуй его знает, может и Вправду Чо…»
Вот примерно таким путем ты чотко пропишешь в своей vino_sorta.dll все главные Ориентиры Вкуса, от например rodnoe_bourgunzkoe_chablis_grancru до того же вышепомянутого afstraliiskoe_nichevoshnoe_tipochardonnay_s_krakadylom, откроешь для себя превосходные азербайджанские «баян-ширеи» (не ржать, нак и было написано!) в ужасных на вид бутылках, поймешь почему так выходит, что дешевый-дешевле-некуда Коносур частенько оказывается  намного пездаче куда более дорогого Елов Тайл, — причом за всеми этими головняками даже не заметишь, как за сравнительно небольшое время произойдет Главное, и например Отличная Мысель «пойти с тупыми корешками в прокуренный гадюшнег и хавать там под ногомяч Омерзительную  Жыдкость из засаленных бокалов» начнет  казаццо тебе тем, чем она и являецо по факту, и как-нибудь ты со ничуть ненаиграным недоумением возьмешь в ручьки недопитую бутылку водки, болтающуюся во твоем Холодильнеге аж с позопрошлово ХепиНевуеара.


Почитать ещё:

50 комментариев на “Смотрел старые черновеки”

  1. Ринат сказал:

    Рад новому посту: попэморда уже надоела! Про вина больмень понятнее стало, вот про пиво бы ещё. Еду вот с работы и темного 0.5 планирую, в качестве еды.

    Беркем ответил:

    /сомневаецо/

    Практека поцказывает, что больмень (очень точное слово) начинает помаленьку ставать тока после питилеточьки замены пива вином, и нольпяти на нольстопиисят.

  2. Roman61 сказал:

    Вино делаю сам уже много лет по одному и тому же, ну очень простому, рецепту. Мне нравится, да и всем кто пил тож. Хотя тема алкаголя для меня особо ни когда не была проблемная всегда мало пил, а сейчас чёто и вообще практически не употребляю, просто не хочется.

    Александр ответил:

    Опосля посещения Солнечной Италии (и пробы вина внатуре домашнего) вино пью только своего изготовления (некрепленое) из чорной смородины (адын сорт) и винограда изабеллы (два сорт) , реже ркужовника ( три сорт).

    Когда же требуется купить шампусик к Н.Г — приходиться итить в магазин, а там встаю супротив полки и смотрю какая бутыль откликнется (от цены не зависить нухуйа всамделе быват страшная с виду бутылка за откровенные копейки оказывается весьма недурственна на вкус и не дает никаких послецтвий) — её и беру не задумываясь, и исчо ниразу непромахивался…

  3. Dimos сказал:

    конъяк/виски/нормальная водка/вино от 750р.
    на бухле лучше не экономить. ноифанатизму не предаваться.
    пятница. походу цельсий в минуса уше стабильно.
    про 0.150 согласен — как это ощущение начало доставлять, многое по-другому стало.

    Беркем ответил:

    Не бывает «нормальной» водки, сие есть уебанство уже на уровне концепта — «жыдкость для залития шаров».

    Александр ответил:

    Неутерпел читаючи и-таки вылез:
    Нету ея нормальной, ибо любая воттка — по сцути своейной есть:
    а) средство для перевода емоцый в сопли
    б) заем енергии (для одаренных — безвозвратный)

    Причом пункт А) является подавляющим

    Фокич ответил:

    А якжыж самогончик? Тот, который для себя, а не ацетоновая сивуха.
    Намедни вот перед борщецом 20 граммов внутрь употребил — и без того вкусный борщец превратился в просто б-жественный.

    Dimos ответил:

    ну да — именно.
    как табаки чтоб покурить, а еда чтоб пожрать.
    как когнак чтоб посмаковать, а десерт чтоб ништяков отведать

  4. валера545 сказал:

    За ролик рахматище, вечер сделал!

    Беркем ответил:

    Рад какговорицо Доставить.

  5. Молчун сказал:

    Помнится мне, ГОСТ от 72 года на этиловый спирт гласил, что этиловый спирт — это легковоспламеняющаяся бесцветная жидкость с характерным запахом, относится к сильнодействующим наркотикам, вызывающим сначала возбуждение, а затем паралич нервной системы.
    А паралич — он навсегда, вне зависимости от литража и градусов. Ибо нейроны мозга выссываются часов через 12. Это не считая пожжоных кишок, побитых изнутри яиц и яйцеклеток. Кстати спермотозоиды размножаются делением, а больной спермотозоид разделится приблизительно на такой же. А яйцеклетки вообще не делятся, они просто имеют ограниченное количество и не подлежат восстановлению.

    Я крайне рад, что довелось употреблять по праздникам вина 4 года, крепких 3 года.

    iktomi ответил:

    Слабо текст госта предъявить? Как думаешь, волшебным образом могут исчезнуть из памяти, тех кому помнится, такие слова; технический из непищевого сырья?
    Конечно уверен не на сто процентов. Ну скажу прямо, что подозреваю вашу память в избирательности.

    Молчун ответил:

    Если слабо — это отменит воздействие этанола на все системы организма? Доказанное. И итоги задокументированных (но усердно замалчиваемых) сухих законов в первой половине прошлого века тоже отменит? И предки наши в таком случае были не правы, что молодым до рождения детей вообще пить не разрешалось?

    Нет, я не ханжа. Помнится, это достаточно весело (пока сосед не положит на водку/виски пиво и не превратится в скотину). И пить умею. На вертел я на половом органе это культурное питиё, которым так пичкают народ чуть ли не в каждом фильме и сериале. Последние ширпотребовские так откровенно на бабки производственных компаний снимаются (да, я специально заглядывал к предкам, проверил, они целыми днями смотрят это дерьмо; другими причинами ТАКОЕ не объясняется).

    iktomi ответил:

    Ну так бы и писал. Типа воздействует. Че госты в свидетели привлекать.

    И предки наши в таком случае были не правы, что молодым до рождения детей вообще пить не разрешалось?

    Насчет предков, давай не будем примитивные глупые байки транслировать, на портале вумных любителей истории )) Эта байка расчитана на современных людей, которые струганули одного-двух и потом все. Тут недавно бабка у родственников померла, так она рожала до самого климакса. Всякие лживые псевдо истории про не давали пить молодым до рождения детей, они заточены под современных людей и их образ жизни. Предки стругали детей до климакса.

    Молчун ответил:

    Так бы и написал — дедушка старый, ему всё-равно, он любит выпить ) Вот честно — на молодых курящих и пьющих уже года три смотрю как на безвольных наркоманов.

    Фокич ответил:

    Не усматриваешь ли ты в себе, в связи с этим, ни что иное, как гордыньку?

    Молчун ответил:

    Усматриваю в себе реалистичный взгляд на вещи. Не здесь ли мною читалось, что пи*****а нужно называть пи******м, а не таким же хорошим?

    Фокич ответил:

    \смеётся\
    А гордыньку-то, при именовании педерастов педерастами, не испытываешь, не?

    Молчун ответил:

    Если гордынька — это удовлетворение своими берегами после их осознания, то да, есть малёк.

    iktomi ответил:

    Мне больше положения Ясы Чингизхана об этом деле. Чем метание между запретом, как у мусульман, отсутствием оных как у христиан. Вот реально две крайности.
    Если верны те положения Ясы, что дерябнуть можно три раза в месяц, не до свинства. То это хороший компромис. Ну и т.д.

    Молчун ответил:

    Это что-то из разряда «один раз — не считается» ? Какие-то алюминиевые предохранители. Из серии «Душа в церкви хороша, а как выйдешь за притвор, ты – убийца, лжец и вор.»

    Не уловил в Ясе ни капли двоемыслия или других дерьмократий. Не для компромиссов её писали.

    iktomi ответил:

    Компромис в смысле, что в ней отсутствует радикализм по этому вопросу. Более она для людей что ли.

    Молчун ответил:

    Скорее хан даже не озадачивался на эту тему, потому что наглядных пособий не было. А «для людей» только потому, что нет пункта про синебольство — чесслово странно звучит.

  6. odin_iz_vas сказал:

    и ничего не боюсь (типо “а как бы мне вот так незаметно не вернуццо к бухлу” и все такое), ибо спиртное и мну – давно уже едем по разным рельсам, и оно давно стало чем-то типа перца или приправы, то есть ЕДОЙ, ЧАСТЬЮ БЛЮДА

    а тут вот самое интересное, как перейти в отношения с бухлом именно в эту плоскость. особенно, когда у тебя так называемая вторая стадия, и вечер после тяжелого дня(а у какого работающего гражданина за 25+ они бывают легкими) неизменно оканчивается бутылочкой пивка(а то и двумя), а в пятницу ждешь не дождешься звонка от корешков. сам решил эту проблему полной завязкой на 3 года, первые полгода с «торпедой»(ага, сила есть, воля есть, а силы воли нету). при этом главное не сторониться веселых сборищ и приучать окружение к своему новому статусу. самое интересное, что желание накидаться довольно быстро пропадает, мозги каким-то образом перестраиваются и на таких попойках начинаешь балагурить не хуже товарищей принявших уже по 300. после лет трех трезвости уже можешь себе позволить в некоторых случаях принять некоторое кол-во «для вкуса» без опасения уйти в штопор.

    уп граден ответил:

    Если процесс достаточно запущен, то без полной завязки вряд ли получится соскочить с пивасика и водки и заменить их вином.
    Сам в полной завязке больше года, планирую слегка раскодироваться на корпоратив перед католическим рождеством. Друзья и родственники отнеслись к трезвости с пониманием, но поскольку на работе в пьяном виде никогда не появлялся, то показывать на корпоративах идеальную трезвость — это по моему проявлять слишком большую личную яркость.
    До этого принимал вино почти как пищевой продукт, а вот водкой и всякими бренди баловался редко, но метко.
    Если своими силами бросить не получается, то идти за помощью к специалисту никакое не западло. Это нам кажется, что наш случай уникальный, что сам справлюсь, я типа по другую сторону добра и зла, а специалисты с такими нами уникальными каждый день работают. Тем более против воли никого не кодируют.
    Из личных ощущений только добавлю, что здоровья полная завязка мне не добавила, а скорее наоборот.
    Помогало только ощушение, что сам контролирую свою жизнь (по крайней мере некоторый её аспект), а не бухло.
    Со здоровьем в последние месяцы помогла телесно-ориентированная терапия по доктору Лоуэну. Тут за нее агитировать не буду, тем более, что думаю, что в ней есть скользкие для аудитории этого ресурса моменты, а только указываю, что такая есть и мне она помогла. До этого и не догадывался, что в наших болячках столько психологического. Слышал, что все болезни от нервов, но прочувствовать не мог.

    odin_iz_vas ответил:

    Из личных ощущений только добавлю, что здоровья полная завязка мне не добавила, а скорее наоборот.

    я до завязки на здоровье не жаловался, поэтому изменений тоже не заметил. но голова стала рабоать значительно лучше — факт, причем почувствовал это где-то через год-полтора.

    Помогало только ощушение, что сам контролирую свою жизнь (по крайней мере некоторый её аспект), а не бухло.

    это да. как плюс суббота стала нормальным днем, а не головняком.

  7. Antinuclear sarcophagus сказал:

    В йуности в институте бухал, да.
    Однажды был период когда пили каждый день 0,5 на троих в течении полгода.
    На вертолетах летал там, блевал некультурно. Однажды отключился на юго-востоке Нерезиновой, а включился на северо-западе. Было нас пятеро и никто не помнит как мы за 4 часа туда добежали. Бабло, шмотье, внешняя оболочка и внутренние органы — без каких-нибудь признакоф насилия.
    А потом как то само отпустило, да так, что вообще по барабану. В этом году пил 3 раза — все 3 раза так и не допили.
    Чувак из Скотланда привез интересный самогон — пьянеешь мягко и постепенно — по мере употребления. То есть обычно «хорошо» наступает по разному в зависимости от прочих факторов — а тут строго по графику. То есть — совсем не интересно.
    Вобщем до фени мне на бухло любого градуса.
    А еще никогда не понимал тех кто на «эксклюзив» дрочит. Ну ты с «помойки» в рот не тяни, а выделываться про «южный склон» и «дождливое лето 1956 года», поэтому «букет немного отдает тмином» эээ, ну да не аристократы мы, в академиях не кончали… гы-гы.

  8. пим сказал:

    А вот… А вот мне как быть?
    У миня водко лет семь даже не с хапинеуиера лежит — она кагбэ вопще непищивайа — для коньпрессов молодняку, когда эн-четыригидроксефенилацытамид и ибо пра фен не помогаит. Спирт — токо в качестве растворителя — чтоп ацытонам не дышать када клеиш.
    Имеет ли смысл изучать вины? Винаграт жрать я не очень люблю.

    Antinuclear sarcophagus ответил:

    Имеет — только желательно на «точке сборки», которые все далеко за бугром.
    Или наварить бабла, чтобы было кому сбегать до той самой исходной точки.

    пим ответил:

    Спасиба

    Беркем ответил:

    Имеет ли смысл изучать вины?

    Ответ стандартный — «кому как». Кому-то такое просто Идинцтвеный Выход чтоб не докатицо до Полной Скатины, кому-то ухуй невперлось.
    А единственный объективный критерий подецке Прост: «ну разве если тока сам вкус чемта прикалывает».

    пим ответил:

    Cпасиба

  9. Zzenya-al-Ekaterine-kala сказал:

    После долгого отказа от водки и употребелния всяких дыстылятов, прочих цветных напитков, недавно откушал простой хорошей водки -хаски. Чота вкусно показлось и не противно. И кайф необволакивающий как от конины или вискаря.
    Неожиданно очень понравился ром, лучше, конечно, выдержанный и темный. Прям вкуснотищща. Для пробы выкушал баккарди 5 лет полностью весь 0,7 пузырьв одно горло с закусем. Хорошее годное опьянения и почти никаких последствий.
    Не заню, может от ЗОЖа ливер воспрянул, а может общее снижение потребления дает знать — ощущуения явно поменялись сегодня, спустя 35 лет от начала употребления.

  10. Ринат сказал:

    Попробую перейти на вино 0.150.
    А частота (периодичность)? Чтобы без излишеств и во благо.

    Беркем ответил:

    Нетъ, не «перейти», ибо смысл сего термина «замена одного бухла другим».
    Человеку должно стать Удивительно: — а нахуя мне все вот это, синее-олкогольное. Пока не стало, никаких «переходов» неполучицо, вернее все выйдет даже хужы: получицо именно переход.
    Если смысл потребления спиртосодержащей жыдкости в «залить шары», то никакого различия между видами самой жыдкости нет.

  11. 12135 сказал:

    Для начала скажу Рахмат! За трубку, за то что теперь покуриваю ТАБАК, а не пропитанную всякою дрянью «шляпу». Само по себе покуривание трубочки, отсекает желание фтащить стакан «корабельной рощщи» или еще какой вотки с ценником 170р за нольпять. «Бульбаш» и только))) За годы юзанья мега портала довольно часто заглядывал в рубрику с сигарами и прочими кофеями, и вот как бы не пытался, каким бы вином не пробувал увлечься- НИКАК! Как сам «приход», изжога и прочие прелести, так и димедрольное фтыкание с головными болями! Нутро вина не принимает! Чивас и Джек и прочие вискари- глотаю залпом, по другому- увы! Единственное и то изредка -текила. Вопрос, замена вина ХОРОШИМ темным или красным пивом (их априори много выпьешь) допустима??? Интересно твое мнение.

    12135 ответил:

    В скобках перед «выпьешь» за был поставить- «НЕ»

  12. Ринат сказал:

    Да, тема такая многосторонняя, чтоли. Для себя понял, что надо быть свободным от алкосини. Ну и пример детям какой.

  13. flekf6801 сказал:

    Усе,пчти.. комплектующие в Рашке ТАКИЕ!

    валера545 ответил:

    Немедленно выпил, штоле?!!

    flekf6801 ответил:

    чо..?ну и чо,.подумаешь! ну выпил,один х.й скоро планете хана..

    12135 ответил:

    Попить очнулся?

  14. НеНово сказал:

    «Хитрожопыеместные» Автор втеме. Местное КК вино есть хорошее, не хужее гишпанского, но доступно далеко не всем. А так почти все пойло из привозного вино материала.
    Кажный день проезжаю мимо «винсовхоза имени жырарадепардье» это слухи, но хренцузы там есть., так вот все образцово и показательно, без нашего разъе..
    Полно марок заводов без виноградников(спасибо горбатый). Предпочитаю южноамериканцкие продукты. Абхазские вообще смешно..

    flekf6801 ответил:

    А я, был в Сочи,летом,так там и сказали-гдеж винограда на всех взять

  15. КомОтд сказал:

    Самое лучшее вино в своей жизни вкусил, когда тетка с югов привезла бутылочку купленную у тамошних армян. Вино делали «для себя», а не на продажу. Более такого вкуса и аромата не встречалось. Магазинное вообще не воспринимаю — всё кажется какойто одинаковой кислой барматухой. С югов так же привозиливсякие вина которые «на продажу» — чуть лучше магазинных. Из последних, которое боль-мень понравилось — какой то там «лекарь», с травами типа.
    А вот еще вспомнил, про «пино», которое братишка с Италии привозил. Купил он там его полтора доллера бутылка, а вещь была охуенная. Так и получается, что все что понравилось хуй достанешь.

    iktomi ответил:

    Если Вино делали “для себя”, а не на продажу, то как тетка его купила?

    Знаю я этих армян. Они на православных ярмарках его продают в разлив. Все для себя делают )) Судя по тому что и «кислятина» не нравится, то речь о них. Сладкие и полусладкие у них тотально нравятся обывателю за то что не кислятина )

    уп граден ответил:

    Скорей всего делали на продажу. Но есть разница между заводским и домашним вином, и она огромна. В заводкие вина добавляются сульфиты. Обычно про это производители указывают на этикетке очень мелкими буквами. Сульфиты — это, если кто занимался в советское время проявкой фотографий, фиксаж. Фиксаж или сульфиты добавляют в заводское вино чтобы остановить брожение. Если его не добавлять, то вино скисает наглухо и превращается со временем в уксус. Домашнее вино, даже «козацкое» вкуснее, химикаты по любому портят вкус. Хотя есть мнение, что сульфиты не вредны — типа дополнительный антиоксидант. Скорей всего большого вреда от них нет, как то про вал смертей от их потребления не слышно.
    Чтобы остановить процесс брожения появились и крепленые вина. В недозревшее вино, где еще много сахара от винограда, добавляется чача или коньяк, поэтому эти вина имеют сладкий вкус. По крайней мере такова должна быть технология настоящего крепленого вина. Такова например мадейра, хотя в современном варианте сульфиты в ней всё равно есть, но это не относится к полтарашке «Три Семерки».
    А зачем тогда разбираться, если почти везде химия?
    Затем, что вместо вина можно купить спиртосодержащую жидкость в которой винограда совсем нет, так же как есть соки с нулевым содержанием сока.

  16. ДимаНН сказал:

    В этом году делали вино сами: из красной

  17. iverolog сказал:

    Мой опыт общения с алкогольным наверное ещё более замысловат. Начинался когда-то весьма давно (по меркам человечьей жизне в 40 лет))) с пива и всякой палёнки. Надорвав на сим здоровье, ушёл в осознанную завязочку лет на 5. Со всякики голоданиями и растениежорством. Вылечился (почти). Затем ушёл в алкогольный бизнес. И тут НАЧАЛОСЬ. Вина со всего мира, коньяки, шампань, креманы, старый свет и новый свет и даже шато Лебанон (Ливан) и т.п. Вискарь само собой. В общем лет за 10 этих продаж и дегустаций стало очевидно что опять пора завязать лета на 3. После этого пью не то чтобы редко, но всегда под ЕДУ. И всегда когда хорошая компания)))
    В ценах и сортах ориентируюсь без проблем. Но вот что заметил — как раз таки стал предпочитать простую, но гарантированно качественную водку. Ну или виски. Недорогой купажированный виски.
    А в связи с нонешним положением экономики думаю что пора вообще завязывать, да и здоровье целее будет. Война кажись скоро.
    Всем приятного;)

Оставить комментарий

Вам надо войти чтобы оставить комментарий.

Поиск по сайту:





Карта сайта