Беркем аль Атоми




Гедонизм

Santa Damiana Panetela

24 августа 2012

santa-damiana-panatela

Маленькая ручная панателла с Доминиканы, сделанная в Ла Романе, крупнейшим предприятием доминиканской сигарной отрасли — фабрикой Tabacalera de Garcia, выпускающей сигары для многих очень даже именитых марок.

Типичнейшая, образцово-классическая доминикана — суховатая, легкая, минеральная. Деревяшечного практически не ощущается. Легкий нежный перчик, ореховая пыль, во вкусе присутствует характерный для марки намек на едковатый металлический тон, как будто точишь на наждаке углеродистую сталь. Жухлая трава, сухие листья, соль, и поверх этого, отдельно стоящей спектральной линией — еще один слой приятнейшей горечи, опять-таки травяной, но теперь уже зеленый, остренький и влажноватый, как от свежей сочной травы. Вкусовая картина развивается ровно, спокойно, без виляний и Буйства Страсти. Не слишком заметный, совсем неагрессивный перец в окончании. Сигара оставляет в целом весьма приятное и выдержанное впечатление — то самое, за которое некоторые собственно и предпочитают доминикану всем остальным терруарам.

Не слишком аппетитный получился ряд, правда? «Едкость металла, сухость, горечь, минерально и уныло».

И с одной из сторон оно действительно так — сигара совсем не нажориста, она вовсе не напоминает по своей сочности какой-нибудь Типичнокубинский Бифштекс, брыжжущий во все стороны кипящим духовитым маслом. В рамках гастрономического ряда аналогий, практически вся Святая Демьяна напоминает пряное сухое печенье, не слишком хорошо сочетающееся с винами/ромами/коньяками, но зато практически идеально подходит к чашке латте.

Однако несмотря на такую сочетаемость с кофе, на роль ежедневной ни эта панателла, ни другие витолы данной марки лично мне не подошли, потому как для сигары-на-каждый-день свято-демьянская вкусоароматика  все-таки черезчур суховата и излишне экзотична, при всей своей легкости — однако выкурив пяток-десяток других сигар, ты с удивлением замечаешь, что тебя опять потянуло ко всякому суховатенькому и пыльноватенькому, и ты снова хвалишь себя за предусмотрительность, благодаря коией в твоем хумидоре всегда лежит одна-две этих нежно-бежевых красавицы.

Вывод: пробуй. С этой сигарой у тебя не будет никаких двусмысленностей, по любой Санта Демьяне ты сразу поймешь про всю линейку кроме мадуро, — твое оно, или все же нет.

Личная оценка: 4. Не 5, однозначно — потому как явно не Шедевр; да и слово «душевно» тут тоже ни к какому боку. Но с другой стороны, такую явную и полностью бескомпромиссную четверку еще надо заслужить, и получается это далеко не у всех.

Хода нетъ — ходи Бубей!!!

8 августа 2012

03_DON_DIEGO_CORONA__57843_zoom…или кури Дон Диегу.

К чему это пишу: только что отведал помянутую Донью (это какбэ Неправильно, но чота не могу именовать ее Дономъ), и в который раз возблагодарил тов. Сутбу за легкость сего именования для русскоязычнаго Уха, ибо не далее как сегодня жена моя сгоняла (без спросу, о какъ!)  в Область на Шопенг, и привезла мне во искупление свояго Греха «то что дома на слуху» — а именно ее, на пару с привычной ей на вид Ларискою (Laura Shavin, о которой мы вскоре обстоятельно побеседуем).

Классическая, как говорится плоть-от-плоти Доминикана, с фирменными сухими сливками, легким намеком на душистые белые опилки — и чоткой, но в то же время чуть слышной ноткой ореха. Просто, ясно, душевно — и без всяких заумностей Вкусно. Любая сигара от сего бренда —  она  как лучшая-еще-с-ХЗкогда подружка Йуносте, давно изучившая все  твои закидоны, и без всякой задней мысли принимающая тебя as is, на любом франко-борту и без всяких иншуренсов. ДонДиега безропотно, без капризов, Постной Морды и своевольства, встретит тебя что после граппы, что в компании с коньяком — и подозреваю что и с вискарикомъ; она не вступит в противоречие ни с Chianti, ни с Chablis, не закусится с острым бараньи жарким, с пловом, с бишбармаком, с абхазскою Солянкою, с  запечонной на лимоне Форелью, и даже с Пастою ai frutti di mare — даже приготовленною Понимающим Человекомъ из Годных Ингридиентовъ. ДонДиега — она реально  как  jesus christ, и в отличии отъ, риальнэ Любит Тебя!!!, дадад.

Однако в этом  loves you кроются и (йазыг неповорачиваеццо, но таки произнесу Это) — и КОСЯКИ данной поистине user friendly марки; а именно Чрезмерная (конешноже, только и исключительно на нашъ несколько Извращонный вкус) ея Простота и Линейность. Благодаря которым ты рано или поздно начнешь вовсю изменять ДонДиеге со всякими Ларисками и и Куабами, а также (не побоюсь этого слова) с Камачами и прочей (может быть даже костариканской, или даже простигосспидя! никарагуанской) шушерой, в Посках (какабычна) всяческих Нюанцов и Оттенковъ.

Однако к Дондиеге ты всегда можешь главопреклоненно Вернуться, и она — конешноже! — нипочем не станет намякивать на осведомленность о твоих  Экзерцыцыях Настороне, и (какипрежде!) повернется к тебе своим простым и честным лицом — за безхитростное выражение коего Мы Ее Такъ И Любимъ.

Вывод: какие тут еще «выводы» — это ж ДонДиега.

Личная оценка: может, это и пройдет со Временемъ, но сейчас я еще не настолько цыниченъ, чтоб оценивать Друзей, да еще «лично».

Почтовое: камрад Новик курил Cuaba Distinguidos под Laphroaig PX Cask

6 августа 2012

Whiskey glass and cigar

Начать следует с того, что опыта употребления табка у меня крайне мало — с детсва не курил. Да и сейчас больше сигары в месяц желание курить не возникает, хотя удовольствие этот процесс приносить стал. Собственно, это к тому, что, скорее всего, многие нюансы от меня, как от новичка в этом деле, ускользнули.

Виски же мне знакомо гораздо лучше, поскольку это единственный алкогольный напиток, который употребляю. Есть любимчики, есть представление в целом, есть понимание — как, зачем и сколько стоит пить.

Сначала впечатление раздельного потребления.

Лафройг ПХ.
ПХ — значит «педро Хименес», в бочках из под которого довыдерживался данный молт. Он действительно придал вкусу и аромату напитка некоторый оттенок сладости, немного сгладив фирменный Айловский торф. Особенно сильна сладость в послевкусии — баланс пойман весьма удачно, и смаковать борьбу чернослива и торфа можно достаточно долго.

После пары глотков и небольшой «технической передышки» (призванной очистить вкусовые рецепторы) перешёл к сигаре.

Куаба. (сравниваю с уже опробованными Cohiba Siglo №2 и ROMEO Y JULIETA №3 TUBOS).
Раскуривалась достаточно долго, и на первых порах особо яркого вкуса не давала. Однако вскоре дело пошло на лад, раскрылся приятный букет, определить который, к сожалению («по молодости» скорее всего) мне до конца не получается. Отмечу только, что практически нет горечи, а сильнее всего чувствуется лёгкая сладость, которая у меня ассоциируется, пожалуй, с сухим сладким печеньем. Курилось, что называется, в удовольствие.

После второго технического перерыва перешёл к «скрещиванию».

Сначала попробовал очерёдность «тяга-глоток». Результат мягко говоря обескуражил — Куаба не чувствовалась совсем. Лафройг стирал вкус сигары совершенно бесследно. Сам при этом никакими новыми красками не заиграл.

С четвёртого раза решил, что чего-то я делаю не так, и сменил очерёдность. Стало несколько лучше — послевкусие Лафройга раскрылось и, пожалуй, стало более «выпуклым». Чётче чувствовалась игра вкусов, сладость черносливовая перешла в скорее кофейную. Удовольствие процесс стал доставлять гораздо большее.

Однако, что печально — вкус виски так и замещал полностью вкус Куабы. На всякий случай проверил — отдельно вкус сигары никуда не делся, и по-прежнему хорош. Стал играться со временем между глотком и тягой но варианта лучше так и не добился.

Выводы:

-Сочетание «виски+сигара» мне понравилось. Но, по всей видимости, сильно ошибся в выборе пары — составляющие нужны другие.

-Если отталкиваться от Куабы, то к ней я-бы в подобрал более лёгкий и сладкий молт. Из пробованных мной: Aberlour 12, Longrow 100 proof или Connemara Cask Strength.

-К Лафройгу что-то придумать не могу — малого сигарного опыта. Теоретически должно быть что-то, со столь же мощным вкусом. Что-то вроде не так давно описных Don Tomas.

Про дешевые сигары

5 августа 2012

quintero_londres для поста

Сегодня у нас на парткоме не разбор персональных дел, а Общее Говорилово Ниочом. Вернее, не то чтоб совсем Ниочом, ибо заголовок предполагает некую дискурсивную оформленность того объема Порожняка, коий аз намерен вывалить посреди этой площадки, более привычной к Некоторой Конкретике, но доля Волюнтаризма и Вкусовщины ожыдается чуть более чем Повышенной.
Итак, базар о дешовых сигарах — почему оно существует, хорошо ли это, и если да, то как именно использовать сие явление с пользою для неукротимо растущего в тебе Гедонистического.

Дешовые сигары, насколько я понял из Интырнетов, получаются как из отбракованного сырья, не прошедшего входной контроль на производстве обычной продукции, так и из сырья, которое заведомо для чего-то путевого не предназначено. В случае табака это нижние листья, грубые из-за размеров, и невкусные из-за сниженного содержания всякой высокомолекулярной масляной дряни, которая собственно и создает при сгорании «Вкусоароматику», а также все подпорченное, поломанное, слишком маленькое (из маленького листа ничего не свернуть), слишком большое (вот например, взгляни в верхнем правом углу) и вообще все остальное Молью Битое. Или просто листья с Не Самых Удачных плантаций. Или с Удачных, но «вот такие» — существует же Например Гуантанамера, и ничего, не зачахла пока — более того, развивается и продает своих пупырчатых уродцев целыми пароходами.
Понятно, что перерабатывать такое сырье умелых торседоров не посадишь, а значит скручивают Это Все — буквально Кто Попало, в случае ручной скрутки; либо, что гораздо чаще, скрутка гавна в сигару производится спецыально обученной Мошыной. И подготовка сырья к машынной переработке тоже выставляет свои технологические требования, как ты наверное догадываешься, мало совместимые с сохранением в листе той «высокомолекулярной дряни», которая и отличает плохой табак от хорошего. Порой машынные сигары делаются даже не из табака, а из какой-то странной шняги, в которую спрессовывают смесь измельченного в пыль табака и самой обычной целлюлозы.
Чаще всего все это более-менее честно написано на коробке. Вот пара переводов таких надписей на человечий:

Long filler — начинка из цельного листа. У «машинок» встречается нечасто, вероятность вполне кошерного вкуса — да, есть.
Short filler — начинка из резаного листа. У по-настоящему кошерных сигар практически не встречается, но и ничего Особо Трагического само по себе не означает.
Machine bunched(rolled) — сигара только обернута вручную. «Точно не Улет, но и не заведомая Васкадагама»
Made with HTL binder — «это сделано из табачной пыли с хрен знает чем, и только завернуто в табачный лист».
Machine made/Mekhanizado — «руками это не трогали».
Made with HTL — «тут вообще нет табака».

Кстати, классическое «hecho а mano» и «hand made» — они тоже несколько лукавы, и вовсе не означают утверждения производителя «Все Вручную». Когда производитель решается заявлять, что сигара от начала и до конца сделана традиционным способом, на коробке пишут «totalmente a mano», и берут за это еще больше бабла :)

В общем, ДЛЯ НАЧАЛА, КОГДА ТЫ ЕЩЕ НЕ МОЖЕШЬ НА ГЛАЗ ОТЛИЧИТЬ АЦЦКУЮ ШНЯГУ ОТ КАВАЙНЕНЬКОГО МИМИМИ, Отдел «Гедонизм» настоятельно рекомендует допускать в Свой Табачный Шыфонерчег только глобальные бренды, о которых перед покупкой легко найти инфу в интырнетах или даже у нас на Гедонизме, и не полагаться слепо на «hecho а mano» хрен пойми на чем, ибо честно обозначенная машынка от нормального производителя чаще всего является «сигарой», а вот hecho а mano от неизвестно кого может означать буквально все что угодно — для сравнения купи какую-нибудь младшенькую Romeo y Juliet-у, про которую производитель честно пишет «Mekhanizado», и дунь ее опосля например ручной Хосепедры, УпасиГосподи Трои или той же Гуантанамеры. И на всякие «регионалки» ведись только тогда, когда набьешь достаточно Шышекъ, а то у меня вон лежат остатки всяких привезенных ПрямОттуда уродцев, которые были «Только Вчера Вынесены С Фабрики» или даже «Скручены Прямо При Мне!».

С другой стороны, все это совсем не повод отказывать своей Жабе, которая постоянно орет «Куда опять тянешся к каким-то палочкам аж за Шыссот Рублей!!! ЭТО ЖЕ ПОКУРИЛ И ВСЕ! ТАКИЕ ДЕНЬГИ — И БУКВАЛЬНО НА ВЕТЕР! Вот лежат такие же за Двесте!!!».

Экономить на сигарах — да, можно. Причем подчас ВООБЩЕ БЕЗ УЩЕРБА для получаемого от сигары удовольствия. Например, лично мне в данном смысле почему-то очень нравится нижняя куба, которую я курю гораздо охотнее дорогой без учета ценовой составляющей, и даже имею своих любимчиков среди тех сигар, на которые Настоящие Ценители /Знатоки если и посмотрят, то только как на гавно. Может, я и впрямь Плебей и Дворняжка по своей Сути, но например те же младшенькие РомеоХульеты и Кинтеры на мой вкус будут не хуже, а то и подушевнее вдвое/втрое более дорогих верхних Упманов, Боливаров и даже (оужос, че я щас ЛЯПНУ!) многих Коиб, про которых «вдвое-втрое» уже не скажешь, там разница в цене достигает полупорядка.

ЗЫ Безошыбочно Пронзая Взором Будущее, мы тут конешно же предвидим Закономерное «А скажы тогда какие из дешовых точно хорошые!!!», и спецыально помещаемъ открывающую пост Кортинку, на которой нарисованы очень даже неплохие сигары за маленькие деньги, по мнению нашего Отдела РОВНО НИЧЕМ не уступающие намного более дорогим. Если ты не разглядел надписи, это Hoyo De Monterrey Coronations (взятая как пример очень добротной сигары с дешевого конца продуктовой линейки), и Quintero Nacionales, также означающая не строго саму себя, а вообще весь ряд этих дешевых, но вполне приемлемых сигар. Иди, Кури :)

Cuaba Distinguidos

3 августа 2012

cuaba_distinguidos для постаСнова Куаба, и снова двойная фигурада, похоже что других витол эта почтенная табакалера в линейке пока не имеет.

Состояние отменное, ставлю за это заслуженный плюсик сигарной лавочке в челябинском Ашане на улице Труда — а также за хумидорную, за продуманную упаковку покупок и за ассортимент по нежлобским ценам.

Ну да ладно, хватит бесплатной рекламы, перейду к делу — ибо оно того стоит.

Это я написал полгода назад, да так и бросил в черновиках по обычному своему разгильдяйству, и так бы оно и провалялось до очередно зачистки — но тут проходил какговориццо Мимо, зацепился глазом за простецкий куабовский бантик, и чойто меня так и потянуло-потянуло-потянуло на всякое Кубинское Деревяшечно-Шоколадно-Ореховое. Поддался, подошел: «Дайте! Две!».

Дали.

Ну че тут сказать — маленькая Diademas, в хорошем смысле данного слова. То есть та куба, за которую хочется пойти в турагентство и выложить им на стол Сколько Попросют, именно такая куба, которая собственно и принесла в мир Святое Убеждение, что «сигара» и есть «куба», и никак иначе.

Поначалу сия куабка немного меня напугала, выдав сразу после розжыга несколько угрожающе-невнятных, да вдобавок еще и затрудненных тяг. Однако по мере прогрева все тут же наладилось, нелюбимый мною компот ушел без следа, так что стоит отметить: раскрывается не сразу, похоже ей на самом деле надо как следует прогреться.

Описать ее вкус очень просто: типичная, но Реально Вкусная кубинская деревяшка, поверх которой медленно надувается и так же медленно опадает горько-сладкий и в то же время какой-то суховатый шоколадный пузырь. Никакого ореха в  Distinguidos-ах нет, про него я ляпнул чиста по инерции, нету и того размаха, того Аттракцыона Невиданной Щедрости, коим сшыбает с ног ее старшая сестренка Diademas, хотя в целом вкусоароматическая картина в общем-то та же. Если тебе интересна крепость, то могу отметить, что Distinguidos крепка, и не средне — но это как-то не чувствуется, и уж точно ничуть не мешает.

Вывод: шикарная, праздничная сигара, истинный подарок любителю кубы. Да и вообще любителю сигар — за такой подгон на тебя посмотрит собачьим взором даже убежденный фанат той же доминиканы либо гондураса. Не кури ее просто так, кури под хорошее, когда хочется усилить эффект от какого-нибудь Маленького Праздника.

Личная оценка: 5. Да, именно «5», а не например «4+». И это несмотря на существование в природе поистине великолепной Diademas.

Виннопочтовое

14 июля 2012

Нет, пакетное вино — вовсе не однозначно является Шнягой.

И таким несостоятельным гномекам, как мы с тобой — очень даже невозбраняецо прикупить по сходной цене багинбокс или даже тетропаг БУРЖУЙСКАГО винца (пошто именно так, коснемсо позже), коие случается как просто Кошернымъ, так порою и А Даже Вполне.

Вот пример изжызне: аз грешен всяческе рекомендую для нонешней Ебануццо Жары такое например винцо, как Ужастно Плебейское (и аццке дешовое) Peñasol Prisma Blanco Airén.

Как ты (надеюсь) и сам Понемаешь, лутше иметь плебейское типа перечисленного (но лутше таки Патера и пусть Петитъ, но Шобли), — зато всегда, к каждому заслужывающему того Ужыну, чем Эпезодически хавать (за чюжой какправело щот и расфполгода) Бардо Гранкру, и гнуть Пальцэ, типо весь из себя ахуенновинный Истэт, роберт нахуй паркеръ и все такое.

Причем к священному ужосу отечественных  робиртпаркиров сделаю к крайней помянутой позицыи Спецыальное Отметко: это винцо вполне годиццо не просто как столовое, чиста Для Запить Хавку, а очень даже кактит И Такъ. В особенности если неполениццо СЛАБО обжарить С ОДНОЙ СТОРОНЫ самый обычный батон, и намазать его Спецыальной Темой из адыгейского сыра, небольшого количества сметаны и МАЛОГО, чиста для запаха, количества укропа.

Или например вот, для симметрии ткссть краснобелого балансу: Vranac, пакетное, тоже аццке дешовое. Кстате, вот по нему Нелицеприятное Объективочко/ Однако несмотря на Ацкое Глицыриновое Чесло, организм не реагирует на него как на Нечто Враждебное, — чего не миновать при потреблении всех его соседей по Тестовой Тобличке.
Ообенно если запивать им Мое Любимое Летнее Блюдо Нумер Три — говядено (НЕЖЫРНОЕ) обжарить, докинуть лук-морковко(цылиндромъ)-бокложанъ(первым), обжаривать 5-7 мин, затем Лукъ и Мороженую Стручковую Фосоль, а за пятиь минут до Готовносте кинуть бондюэлевское белое фосоль, в красном соусе.
Потом понятное дело Травы — по ним смотри сам, че тебе нравецо. Готовое приправить АЦКИМ количеством краснаго перцу, чорным уже добьешь фтарелке. (ахуительно будет закончить Don Tomas-ом Maduro, токашта это сделалъ и как видишь ничудь нежалею).

Все это не означает, что Пакеты Рулят — они, конешноже, нихуя не «рулят», а скорее «сосут и причмокевают». Но когда вопрос стоит «пиво» или таки вино из пакета — аз грешен ОДНОЗНАЧНО плюсую вину, ибо его хотябы Стока Невыпьешь. А со временем может и Втянешсо, и Расчухаешь, перейдешь на Достойные Жыткости Фбутылкахъ, и будешь смотреть как на идиотов на идиотов, принимающих внутрь то ацкое пойло, что катит нынче за «пиво».
Нуфсьо, яфбаню, не хулеганьте тута.

Да неужто, или Офтопъ, вызванный Тупой Тягой Вотпузг

24 июня 2012

Если тебе насрать на факт существования такого медвежьего угла, как «Абхазия» — не читай, а если таки прочтешь — будь любезен, не задавай в треде вопросов «Ну и к чему это».

Читать далее »

Поиск по сайту:





Карта сайта